طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

chiray2 tiramisu1 طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

 

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

 

مواد لازم برای تیرامیسو شکلاتی :

 بیسکوییت لیدی فینگر 20 رقم 
تخم مرغ  6 رقم 
 شکر 1 لیوان 
 شکلات چیپسی 1 لیوان 
روغن مایع 1/4 لیوان
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای 2 لیوان
قهوه سرد 1 لیوان

پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی :

تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای فلزی یا شیشه ای بریزید و مخلوط کنید.

قابلمه ای را از اب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و بخار کند سپس کاسه تخم مرغ و شکر را روی حرارت بخار آب قرار دهید و با همزن دستی حدود 5 لحظه بزنید تا رنگ مایه کرم شود.

بیشتر:  طرز تهیه ماهی حسون خوشمزه

 

کاسه را از روی بخار آب بردارید و روی میز قرار دهید و مجدد مخلوط کنید و تا زمانی که حس کنید مواد خنک شده می باشد این کار را ادامه دهید (5 تا 10 لحظه طول می کشد)، پس از خنک شدن پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه را افزایش و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

بیشتر:  طرز تهیه انواع غذای ساده و خوشمزه با نان تست

 

قهوه آماده سرد، 2 لیوان آب جوش ، پودر کاکائو و روغن مایع را مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.

کرم را با چپیس های شکلاتی مخلوط کنید، بیسکوییت ها را به نوبت داخل مخلوط قهوه که آماده کرده اید بزنید و ته کاسه بچینید (باید بیسکوییت ها را سریع داخل قهوه بزنید و خارج کنید)

بیشتر:  4 روش پخت آبگوشت سیر خوشمزه

 

مقداری از کرم تیرامیسو را روی بیسکوییت ها پخش کنید و به همین صورت 2–3 لایه بیسکوییت و کرم روی هم قرار دهید، لایه آخر و پس از پخش کردن کرم مقداری پودر کاکائو روی تیرامیسو بپاشید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر سرد شود.

جمله طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی اولین بار در روبکا. پدیدار شد.

لینک منبع

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه گندمک شیرین خانگی

گندمک شیرین خانگی طرز تهیه گندمک شیرین و خانگی خوشمزه و مقوی گندمک شیرین یا …