طرز تهیه کیک ارده و کنجد

طرز تهیه کیک ارده و کنجد

مواد لازم برای کیک ارده و کنجد :

طرز تهیه کیک ارده و کنجد :

فر را روی 180 درجه روشن کنید. آرد را همراه بکینگ پودر الک کنید. کف قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید و روی آرد حدود 1 قاشق کنجد بپاشید. یا می توانید کاغذ روغنی انداخته با چند قطره روغن چرب کنید و بعد روی کاغذ روغنی کنجد بپاشید.

زرده را از سفیده تخم مرغ سوا کنید و با همزن بزنید تا از کاسه نریزد. زرده را همراه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع و شیر را هم افزایش کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. ارده را هم افزایش کنید و مخلوط کنید. اکنون همزن را کنار گذاشته سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد افزایش کنید و با لیسک یا کفگیر دورانی مخلوط کنید.

در آخر آرد را در چند مرحله به مواد افزایش کرده باز هم به صورت دورانی مخلوط کنید. زیاد هم نزنید که پف کیک کم نشود. مواد را داخل قالب ریخته روی کیک کاملا کنجد بپاشید. قالب را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. زمانه پخت این کیک حدود 50 لحظه می باشد بعد از 50 لحظه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر مواد به آن چسیبد اجازه بدهید 10 لحظه دیگر بپزد. کیک ارده از کیک های بینهایت لذیذ می باشد قطعا امتحان کنید.

متن طرز تهیه کیک ارده و کنجد اولین بار در روبکا. پدیدار شد.

لینک منبع