طرز تهیه شربت سه رنگ
مواد لازم برای شربت سه رنگ :
برای لایه اول: 1.5 لیوان شکر و 2 لیوان آب، مقداری گلاب و آبلیمو و زعفران
لایه دوم: 3 تا قاشق سوپخوری پر تخم شربتی و آب و کمی رنگ خوراکی سبز
لایه سوم: هم شربت پرتقال و یک تا دو قطره رنگ خوراکی نارنجی
طرز تهیه شربت سه رنگ :
چون شربت زعفرانی غلیظ هست با لایه های دیگر مخلوط نمی شود تنها نکته شربت در این هست که اولا همانطور که گفتم غلیظ باشد و دوما آن را بگذارید داخل یخچال تا کاملا خنک شود من برای هر پارچ 1.5 پیمانه شکر با دولیوان و مقداری گلاب و زعفران استفاده کردم.
لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش این هست که میزان تخم شربتی باید زیاد باشد و بگذارید کاملا لعاب بدهد من از 3 قاشق تخم استفاده کردم.
لایه بعدی هم که شربت پرتقال درست کردم و به آن دو قطره رنگ خوراکی نارنجی زدم و آرام ریختم روی لایه ی زیری. برای آن جام ها هم که از تخم شربتی و یک قطره رنگ خوراکی آبی استفاده کردم. می توانید از گل خبازی هم استفاده کنید.
جمله طرز تهیه شربت سه رنگ اولین بار در روبکا. پدیدار شد.
لینک منبع
